Aqui os dejo el video i algunas imagenes  donde  podeis ver como algunos cocineros pueden hacer figuras con caramelo .


















Figuras hechas con frutas :)

FIGURAS HECHAS CON FRUTAS Y VERDURAS :

El otro dia , estaba en casa viendo la television con mi madre , cuando , aparecio en las noticias , un reportaje sobre gente que se dedicaba a realizar dibujos e imagenes en frutas y verduras . Me gusto tanto , que he decidio compartir con vosotros estas imagenes , que son una pequeña parte de lo que hacen estos artistas.
















El postre mas caro del mundo

El postre mas caro del mundo:
 

El postre más caro del mundo cuesta 25,000 dólares
Un restaurante  ha entrado en el libro Guinnes por rl  dudable logro de vender o al menos intentarlo el postre más caro del mundo.

 el 'Frrozen Haute Chocolate', es una delicia de chocolate creada con 28 clases diferentes de cacao, 14 de ellos llegados de las zonas más exóticas y caras del mundo. Tanta exquisitez se tenía que pagar: 25.000 dólares (algo más de 17.000 euros -casi tres millones de pesetas-) pide el restaurador a quien quiera deshacer en su boca la delicia.


 







 el 'Frrozen Haute Chocolate', una delicia de chocolate creada con 28 clases diferentes de cacao, 14 de ellos llegados de las zonas más exóticas y caras del mundo. Tanta exquisitez se tenía que pagar: 25.000 dólares (algo más de 17.000 euros -casi tres millones de pesetas-) pide el restaurador a quien quiera deshacer en su boca la delicia.

 
Se han vertido sobre el postre cinco gramos de oro comestible de 23 quilates.

Sobre el postre se han vertido cinco gramos de oro comestible de 23 quilates y se sirve en una copa adornada también con oro comestible. En la base de la misma tiene un brazalete de oro de 18 quilates con diamantes blancos.


El postre lleva en lo alto crema batida recubierta con más oro y chocolate


La comida tipica de LA FONT DE LA FIGUERA : LA GAXAMIGA

 LA FONT DE LA FIGUERA : LA GAXAMIGA


Ingredientes :
-Para la gaxamiga :
1 1/2  kg de harina
1l de agua
Media cebolla
5 ajos
sal
aceite

- Para la tuesta :
longanizas
chorizos
lomo
chuletas de cordero

Preparacion de la gaxamiga :
se frien los ajos i la cebolla en una paella de gaxamiga. Cuando los ajos i la cebolla este dorada se le añade la harina a la mezcla . Mezclamos la harina con los ajos i la cebolla hasta que la harina este dorada. A continuacion , añadimos la sal , y seguidamente el agua,. Maezclamo tod col la cuchara y ,con ayuda de esta  deshacemos los g
Preparacion de la tuesta :

rumitos de harina que se quedan ,y movemos la mezcla hasta que se haya hecho una pasta . Cuando ya tenga consistencia , la dejamos en la paella al fuejo, y cuando este doreda , con la paella, le damos la vuelta tirandola al aire .Si cuando la giramos esta dorada , esperamos a que la otra parte este dorada tambien , y ya esta lista para servir.


Preparacion de la tuesta :


Ponemos la parrilla al fuego para que se caliente . Cuando este lista , ponemos el embutido y lo de dejamos en el fuego hasta que este hecho .



Este plato es tipico de mi pueblo , La Font de la Figuera , donde cada año , en septiembre, se celebran las noches de las gaxamigas , donde cada ciudadano , de la edad que sea , junto sus amigos y familiares , hacen una gaxamiga , en la plaza del pueblo .











Postres internacionales : ESCOCIA - PAN DE GENJIBRE

Postres internacionales :ESCOCIA - PAN DE GENJIBRE


Ingredientes:
1/2 taza de manteca y mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 taza de miel de panela espesa
1 huevo
2 cucharaditas de polvo de jengibre
2 cucharaditas de polvo de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 1/2 tazas de harina
1 taza de agua caliente

Preparacion

Se bate la manteca y mantequilla, el azúcar, después el huevo
batido de antemano, luego la miel y el polvo de jengibre, canela,
nuez moscada, bicarbonato y harina, por último el agua caliente.
Horno de 350F por 25 o 30 minutos. Molde de ½ libra de engrasado






Postres internacionales : Australia- LAMIGTONS

Postres internacionales : Australia- LAMIGTONS :


Ingredientes
6 huevos grandes
140g de azúcar extrafino
225g de harina con levadura
5 cucharadas de agua caliente
25g de mantequilla fundida

Para la crema de Vainilla
250g de azúcar glasé tamizado
1 cdita de extracto de vainilla
50g de mantequilla ablandada
2 cucharaditas de leche

Para el Glaseado
300g de azúcar glasé
4 cdas de cacao en polvo
25g de mantequilla
125ml de leche
140g de coco seco.

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde cuadrado. Batir los huevos y el azúcar hasta espesarlos. Incorporar la harina, el agua y la mantequilla, y remover. Verter la mezcla sobre el molde y cocer hasta que tenga cuerpo. Dejar enfriar en una rejilla.
2. Batir los ingredientes de la crema hasta obtener una masa cremosa. Cortar el bizcocho en 16 cuadrados, y estos por la mitad horizontalmente, con la crema en medio.
3. Para el glaseado, tamizar el azua r y el cacao. Fundir la mantequilla y calentar la leche en el microondas a temperatura alta. Cubrir los cuadrados con la mezcla de azúcar, escurrirlos y decorar con el coco. Dejar secar toda la noche para que el glaseado se asiente.







Postres internacionales: ESPAÑA -TORRIJAS

Postres internacionales: ESPAÑA -TORRIJAS


Ingredientes
Pan de Molde grueso
6 Huevos
Vino o Leche
Miel


PROCEDIMIENTO
1º-Se deja el pan de molde en el vino o en la leche hasta que esponje bien.
2º-Despues el pan se moja en los huevos ya batidos,despues de esto se ponen en la sarten hasta que estan doradas
3º-Para darle más sabor se le echa miel mezclada con agua a las torrijas.